El jamón loncheado es la opción perfecta para disfrutar del exquisito sabor del jamón ibérico de forma rápida y práctica. Sin embargo, para preservar toda su frescura, textura y aroma, es fundamental seguir ciertas recomendaciones tanto para su conservación como para su servicio.

En César Nieto, como profesionales del jamón ibérico, sabemos todos los secretos para mantener el jamón loncheado a la perfección para degustar. Por ello, aquí te explicamos cómo hacerlo de manera correcta.

Claves de la conservación del jamón loncheado

El jamón loncheado de César Nieto viene perfectamente empaquetado, lo que ayuda a preservar sus propiedades durante más tiempo. No obstante, una vez abierto, es importante seguir ciertas pautas para evitar que pierda calidad. Con unos simples consejos puedes disfrutar de este manjar como recién cortado.

Almacenamiento antes de abrir

Mantén el jamón loncheado en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz directa. Si el entorno es muy cálido, guárdalo en el frigorífico, pero asegúrate de sacarlo a temperatura ambiente antes de consumirlo para que recupere su sabor y textura original.

Una vez abierto el envase…

Después de abrir el paquete, empaqueta el jamón en el mismo lugar en el que viene y humedece un poco con aceite de oliva. Esto evitará que se reseque. Es preferible consumir el jamón loncheado en un plazo de 2 a 3 días después de abrirlo para disfrutarlo en su mejor estado.

Congelación: ¿sí o no?

Aunque no es lo ideal, el jamón loncheado se puede congelar. Si decides hacerlo, usa bolsas de congelación con cierre hermético o envuelve cada porción en papel film y después colócala en un recipiente.

Para descongelarlo, pásalo del congelador al frigorífico unas 24 horas antes de consumirlo. Así evitarás cambios bruscos de temperatura que puedan alterar su sabor.

Cómo servir el jamón loncheado

El servicio del jamón loncheado es tan importante como su conservación, ya que una buena presentación realza su sabor y experiencia. De esta manera, el jamón ibérico despliega su mejor aroma y sabor cuando se sirve a una temperatura de entre 20°C y 25°C. Si estaba en la nevera, sácalo con antelación (al menos 30 minutos antes de servir).

En este punto, usa platos de cerámica o madera para servir el jamón loncheado, ya que mantienen mejor la temperatura. Coloca las lonchas ligeramente superpuestas, sin amontonarlas. De esta forma, cada una podrá respirar y conservará su delicadeza. Si lo deseas, acompaña el jamón con pan tostado, tomate rallado y un buen aceite de oliva virgen extra para una experiencia gastronómica completa.

Siguiendo estos consejos, podrás conservar y servir el jamón loncheado de manera óptima, garantizando que cada loncha mantenga su frescura, textura y sabor inigualables. En César Nieto nos preocupamos por ofrecerte siempre productos de la más alta calidad para que disfrutes del auténtico jamón ibérico en cada bocado. ¡Visita nuestra tienda online y descubre nuestra selección de jamón ibérico loncheado!