Cuando organizamos una celebración o reunión especial, uno de los elementos clave para sorprender a nuestros invitados es la selección de productos para el picoteo. Las bandejas de embutido para fiestas se han convertido en una opción imprescindible: prácticas, elegantes y llenas de sabor.
En César Nieto, expertos en ibéricos desde hace generaciones, sabemos cómo transformar una tabla de embutidos en una experiencia gourmet. Hoy te damos las claves para preparar bandejas que conquisten todos los paladares.
Bandejas de embutido natural para fiestas: Cómo elegir los productos adecuados
Una buena bandeja empieza con una selección cuidada de productos. Para que tus bandejas de embutido natural para fiestas sean un éxito, combina distintos tipos de textura, curación y sabor. A continuación, te damos algunas ideas:
- Jamón ibérico de bellota: El protagonista. Cortado fino, a temperatura ambiente y presentado en abanico, aporta elegancia y sabor profundo.
- Lomo ibérico: Con un perfil más magro y aromático, equilibra la intensidad del jamón y aporta matices diferentes.
- Chorizo y salchichón ibéricos: Ideales si son de bellota, ofrecen un sabor intenso pero redondo que contrasta muy bien en la bandeja.
Apuesta siempre por productos de calidad elaborados con materia prima seleccionada, procedentes de productores especializados en embutido ibérico artesanal como César Nieto.
Presentación de bandejas de embutido para fiestas
La estética es fundamental en una celebración. Una bandeja bien presentada realza el producto y genera una experiencia visual que abre el apetito.
El soporte adecuado
Utiliza tablas de madera natural, pizarras oscuras o bandejas de cerámica neutra para destacar los colores y texturas de los embutidos.
Orden y contraste
Coloca los embutidos en pequeños grupos, alternando colores y formas: lonchas dobladas, enrolladas o en abanico según el tipo de pieza.
Complementos que suman
Añade acompañamientos como picos artesanos, frutos secos, uvas, pan de masa madre o cuencos pequeños con AOVE para enriquecer la experiencia.
En César Nieto creemos que el secreto está en no sobrecargar y dejar respirar al producto. El embutido ibérico habla por sí solo.
Consejos para disfrutar al máximo de tus bandejas de embutido para fiestas
- Saca los embutidos del frigorífico al menos 20-30 minutos antes de servir para que recuperen su textura y aroma.
- Sirve a temperatura ambiente y evita el contacto con superficies calientes o la luz directa.
- Si lo acompañas con vino, opta por tintos jóvenes, finos o espumosos secos que no opaquen el sabor.
Para facilitarte el trabajo, en César Nieto ofrecemos loncheados listos para emplatar, cortados a cuchillo o a máquina, en sobres de 100 gramos que mantienen toda su frescura.
De esta manera, preparar bandejas de embutido para fiestas con productos ibéricos de calidad es una forma de agasajar a tus invitados y celebrar con autenticidad. Cada loncha de jamón ibérico de bellota, cada rodaja de lomo o de chorizo habla del cuidado, la tradición y el saber hacer que ponemos en cada pieza.
Si buscas sorprender en tu próxima celebración, te animamos a visitar nuestra tienda online y elegir los embutidos perfectos para tu bandeja. Porque una fiesta con sabor ibérico, siempre sabe mejor.
