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Cebo Schinken ohne Knochen 50% Iberischer Schinken

208,73 

Kaufen Sie diesen Artikel und erhalten sie 1044 Punkte: 5,22 
4,5 - 5,5 kg
Glutenfrei
Hoher Ölsäuregehalt
Ohne Laktose
HEILUNG: mehr als 24 Monate

BESCHREIBUNG
Cebo Schinken ohne Knochen 50% Iberischer Schinken

César Nieto Cebo Schinken 50% iberischer Rasse im knochenlosen Format findet täglich mehr Anhänger, nicht nur für den Handel, sondern auch für den privaten Verbrauch. Seine innovative Präsentation in 4 Blöcken ermöglicht eine großartige Nutzung des Stücks, während es dank seiner handlichen Größe das Schneiden sowohl mit der Maschine als auch mit dem Messer erleichtert. Auf diese Weise erhält man die traditionellen dünnen Scheiben, die auf der Zunge zergehen, genau wie beim traditionellen Aufschneiden des ganzen Schinkens, aber ohne die Schwierigkeit, die Knochen und die Unregelmäßigkeiten seiner Anatomie zu vermeiden.
SKU: 4167
Der César Nieto 50% Raza Ibérica Cebo Ibérico Schinken zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack aus, der dank der langen Reifezeit von mehr als 24 Monaten reich an Nuancen und Aromen ist. Seine Farbe reicht von tiefrosa bis hellrosa, mit reichlich marmoriertem Fett beim Anschneiden. Er ist sehr weich im Mund, aber gleichzeitig leicht und bietet uns sofort die Geschmacksnoten seiner Genetik und seines langen Aufenthalts in unseren Kellern, wo die Reifezeit ihm organoleptische Eigenschaften verleiht. Dieser Iberische Cebo-Schinken von César Nieto stammt aus ausgewählten Kreuzungen des iberischen Schweins, die einen Anteil von 50% der iberischen Rasse in ihrer Genetik erreichen. Diese Schweine werden in landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen, die das Wohlergehen der Tiere gewährleisten, und mit natürlichem Futter auf der Basis von Getreide höchster Qualität gefüttert. Er wird aus den Hintervierteln hergestellt und mit natürlichem Salz aus den Salinas de Torrevieja gesalzen. Das einzigartige Mikroklima von Guijuelo und die Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel ermöglichen es uns, bei der Herstellung weniger Salz zu verwenden als in anderen Gebieten, weshalb der Schinken aus Guijuelo die für ihn typische “süße” Note aufweist.
Iberischer Schweineschinken, Salz, Dextrose, Zucker, Konservierungsmittel (E-252) und Antioxidationsmittel (E-316)
Energie: 1481kJ/356 Kcal; Fett: 25g, davon gesättigtes Fett: 10g, einfach ungesättigtes Fett: 13g und mehrfach ungesättigtes Fett: 2g; Kohlenhydrate: 0,7g, davon Zucker: 0g; Eiweiß: 32g; Salz: 3,3g
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9 - 10 kg
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César Nieto Cebo Schinken 50% iberischer Rasse im knochenlosen Format findet täglich mehr Anhänger, nicht nur für den Handel, sondern auch für den privaten Verbrauch. Seine innovative Präsentation in 4 Blöcken ermöglicht eine großartige Nutzung des Stücks, während es dank seiner handlichen Größe das Schneiden sowohl mit der Maschine als auch mit dem Messer erleichtert. Auf diese Weise erhält man die traditionellen dünnen Scheiben, die auf der Zunge zergehen, genau wie beim traditionellen Aufschneiden des ganzen Schinkens, aber ohne die Schwierigkeit, die Knochen und die Unregelmäßigkeiten seiner Anatomie zu vermeiden.
Der César Nieto 50% Raza Ibérica Cebo Ibérico Schinken zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack aus, der dank der langen Reifezeit von mehr als 24 Monaten reich an Nuancen und Aromen ist. Seine Farbe reicht von tiefrosa bis hellrosa, mit reichlich marmoriertem Fett beim Anschneiden. Er ist sehr weich im Mund, aber gleichzeitig leicht und bietet uns sofort die Geschmacksnoten seiner Genetik und seines langen Aufenthalts in unseren Kellern, wo die Reifezeit ihm organoleptische Eigenschaften verleiht. Dieser Iberische Cebo-Schinken von César Nieto stammt aus ausgewählten Kreuzungen des iberischen Schweins, die einen Anteil von 50% der iberischen Rasse in ihrer Genetik erreichen. Diese Schweine werden in landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen, die das Wohlergehen der Tiere gewährleisten, und mit natürlichem Futter auf der Basis von Getreide höchster Qualität gefüttert. Er wird aus den Hintervierteln hergestellt und mit natürlichem Salz aus den Salinas de Torrevieja gesalzen. Das einzigartige Mikroklima von Guijuelo und die Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel ermöglichen es uns, bei der Herstellung weniger Salz zu verwenden als in anderen Gebieten, weshalb der Schinken aus Guijuelo die für ihn typische “süße” Note aufweist.
Iberischer Schweineschinken, Salz, Dextrose, Zucker, Konservierungsmittel (E-252) und Antioxidationsmittel (E-316)
Energie: 1481kJ/356 Kcal; Fett: 25g, davon gesättigtes Fett: 10g, einfach ungesättigtes Fett: 13g und mehrfach ungesättigtes Fett: 2g; Kohlenhydrate: 0,7g, davon Zucker: 0g; Eiweiß: 32g; Salz: 3,3g
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