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Salchichón de Bellota Ibérico – Ganz und halbiert

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0,5 - 1,30 kg
Glutenfrei
Laktose
Soja
HEILUNG: 5 Monate

BESCHREIBUNG
Salchichón de Bellota Ibérico – Ganz und halbiert

Der César Nieto Salchichón Cular de Bellota wird mit einer speziellen Auswahl an Fleisch hergestellt, das weniger mager ist als bei der Chorizo und mit einem kleineren Kaliber gehackt wird. Diese Auswahl an Fleischsorten verstärkt den Geschmack und hebt sie von anderen traditionellen Würsten ab. Eine weitere Besonderheit ist, dass er nicht in Paprika, sondern in Weißwein mariniert wird, was ihm einen ganz besonderen und charakteristischen Geschmack verleiht.
Dieser Salchichón Cular de Bellota wird aus dem Fleisch von Tieren gewonnen, die 50% der iberischen Rasse in ihren Genen haben. Unsere Herden ernähren sich ausschließlich von Gras und Eicheln in völliger Freiheit auf den Weiden von Salamanca und Extremadura. Das einzigartige Mikroklima von Guijuelo und die Höhe von mehr als tausend Metern über dem Meeresspiegel sind die Faktoren, die unsere Trockenhallen und Keller in Guijuelo zum idealen Ort für seine langsame Reifung von fast 5 Monaten gemacht haben.
Iberisches Schweinefleisch und -fett aus Eichelmast, Salz, Pfefferkörner, Dextrin, Laktose, Milcheiweiß, Sojaeiweiß, Zucker, Gewürze, Wein (kann Sulfite enthalten), Antioxidationsmittel (E-331 iii und E-301), Konservierungsmittel (E-252, E-250) und Farbstoff (E-120). Naturdarm (Schweineschwarte).
Energie: 1757kJ/422 Kcal; Fett: 34,7g, davon gesättigtes Fett: 12,3g; Kohlenhydrate: 2g, davon Zucker: 0g; Eiweiß: 25,8g; Salz: 4,20g
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Vela Blanca de Salchichón de Bellota Ibérica (Weiße Wurst aus iberischer Eichelmast)
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0,4 - 0,5 kg
21,14 
Trio von Gourmet Eichelschnitten – mit Schulter
3 Tütchen à 100 g/Stück
92,96 
Lot Gourmet Bellota Eichel – Ganze Stücke
1 - 1,3 kg pro Stück
0,5 - 1,30 kg

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Der César Nieto Salchichón Cular de Bellota wird mit einer speziellen Auswahl an Fleisch hergestellt, das weniger mager ist als bei der Chorizo und mit einem kleineren Kaliber gehackt wird. Diese Auswahl an Fleischsorten verstärkt den Geschmack und hebt sie von anderen traditionellen Würsten ab. Eine weitere Besonderheit ist, dass er nicht in Paprika, sondern in Weißwein mariniert wird, was ihm einen ganz besonderen und charakteristischen Geschmack verleiht.
Dieser Salchichón Cular de Bellota wird aus dem Fleisch von Tieren gewonnen, die 50% der iberischen Rasse in ihren Genen haben. Unsere Herden ernähren sich ausschließlich von Gras und Eicheln in völliger Freiheit auf den Weiden von Salamanca und Extremadura. Das einzigartige Mikroklima von Guijuelo und die Höhe von mehr als tausend Metern über dem Meeresspiegel sind die Faktoren, die unsere Trockenhallen und Keller in Guijuelo zum idealen Ort für seine langsame Reifung von fast 5 Monaten gemacht haben.
Iberisches Schweinefleisch und -fett aus Eichelmast, Salz, Pfefferkörner, Dextrin, Laktose, Milcheiweiß, Sojaeiweiß, Zucker, Gewürze, Wein (kann Sulfite enthalten), Antioxidationsmittel (E-331 iii und E-301), Konservierungsmittel (E-252, E-250) und Farbstoff (E-120). Naturdarm (Schweineschwarte).
Energie: 1757kJ/422 Kcal; Fett: 34,7g, davon gesättigtes Fett: 12,3g; Kohlenhydrate: 2g, davon Zucker: 0g; Eiweiß: 25,8g; Salz: 4,20g
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Trio von Gourmet Eichelschnitten – mit Schulter
3 Tütchen à 100 g/Stück
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Lot Gourmet Bellota Eichel – Ganze Stücke
1 - 1,3 kg pro Stück
Comunicación
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