Eine originelle Charcuterieplatte ist der ideale Star für jede Feier oder Familienzusammenkunft. Wenn Sie also Ihre Gäste überraschen und mit dem Herkömmlichen brechen wollen, ist es an der Zeit, sich für eine originelle und kreative Präsentation zu entscheiden. 

Wir von César Nieto, Experten für iberische Qualitätsprodukte, zeigen Ihnen, wie Sie eine originelle Wurstplatte zubereiten können, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verzaubert.

Was macht eine originelle Charcuterieplatte so besonders?

Eine Wurstplatte ist nicht nur eine Auswahl von Produkten, sondern ein kulinarisches und visuelles Erlebnis. Eine originelle Wurstplatte zeichnet sich durch ihre Vielfalt, die Ausgewogenheit der Aromen und vor allem durch eine attraktive Präsentation aus, die zum Genießen einlädt.

Deshalb kombiniert sie verschiedene Wurstsorten, um ein komplettes Erlebnis zu bieten. Mischen Sie milde, gepökelte und würzige Wurstsorten, um interessante Kontraste zu schaffen. Darüber hinaus sollte die Zusammenstellung ästhetisch und attraktiv sein und mit Farben, Formen und Höhen spielen.

Hochwertige Produkte für eine originelle Wurstplatte

Die Grundlage jeder guten Wurstplatte ist die Qualität der Produkte. Bei César Nieto bieten wir Ihnen eine breite Palette an iberischen Wurstwaren, die sich durch Geschmack, Textur und Authentizität auszeichnen. Hier sind einige unverzichtbare Optionen:

• Iberischer Chorizo: Ein Klassiker, der nicht fehlen darf. Sein intensiver Geschmack mit Paprikanoten bringt Farbe und Kraft auf die Platte.
• Iberischer Salchichón: Mit seinem milden und delikaten Geschmack ist er perfekt, um stärkere Wurstwaren auszugleichen. Seine feste, aber zarte Textur harmoniert ideal mit milden Käsesorten.
• Iberischer schweinelende: Ein Premium-Produkt, das durch seine Fettmarmorierung und seinen tiefen Geschmack hervorsticht. Es bietet eine zarte Textur und einen Geschmack, der an die iberischen Weiden erinnert.
• Iberischer Schinken: Obwohl er streng genommen keine Wurstware ist, ist der iberische Schinken der König jeder Platte. Seine Präsenz hebt die Präsentation automatisch auf ein höheres Niveau.
• Iberische Schulter: Sie sollte auf der Wurstplatte nicht fehlen. Sie bietet ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
• Andere originelle Wurstwaren: Für einen kreativen Touch fügen Sie weniger übliche Wurstwaren wie iberische Sobrasada, rote iberische Vela oder weiße Vela-Salchichón hinzu. Dies bringt Abwechslung und überrascht Ihre Gäste.

Wie man eine originelle Wurstplatte zusammenstellt

Die Präsentation ist der Schlüssel, damit Ihre Wurstplatte hervorsticht. Hier sind einige Ideen für ein originelles und optisch ansprechendes Arrangement:

1. Wählen Sie eine geeignete Basis: Entscheiden Sie sich für eine Basis, die die Ästhetik der Platte ergänzt. Ideale Optionen sind rustikale Holzplatten, Schieferplatten oder weiße Keramiktabletts.
2. Spielen Sie mit Formen und Höhen: Ordnen Sie die Wurstwaren in kleinen Gruppen und in verschiedene Richtungen an, um visuelle Dynamik zu erzeugen. Fügen Sie kleine Schalen mit Nüssen oder Marmeladen hinzu, um Höhenunterschiede zu schaffen.
3. Farben und Texturen: Nutzen Sie die Farbkontraste zwischen den Wurstwaren, Käsesorten und Früchten. Kombinieren Sie zum Beispiel das kräftige Rot des Chorizos mit dem Weiß der Trauben oder dem Gold der Mandeln.
4. Dekorative Details: Fügen Sie kleine Details wie Rosmarinzweige, Lorbeerblätter oder essbare Blumen hinzu, um einen dekorativen und aromatischen Akzent zu setzen.

So können Sie originelle Wurstplatten zubereiten und dabei hochwertige iberische Produkte genießen. Gleichzeitig haben Sie die Möglichkeit, Ihre Gäste mit einem einzigartigen visuellen und kulinarischen Erlebnis zu überraschen. Bei César Nieto finden Sie erstklassige iberische Wurstwaren, die die perfekte Grundlage für Ihre Kreationen bilden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und besuchen Sie unseren Online-Shop!