세자르 니에토 100% 이베리아산 벨로타 햄은 100% 이베리아산 제품의 강렬한 풍미와 최고의 품질을 모두 제공합니다.
매우 진한 보라색에서 분홍빛을 띠는 특징적인 색은 유전적 순도의 결과입니다.
외부 지방의 비율이 높기 때문에 올레산 함량이 높아 부드럽고 가벼우면서 동시에 입안에서 “녹아내립니다”.
이 햄은 강렬한 풍미와 기분 좋은 향을 입안에 빠르게 전달합니다.
100% 이베리아 유전자와 36개월 이상의 긴 숙성 기간, 도토리를 기본으로 한 천연 식단 덕분에 풍미가 풍부합니다.
100% 이베리아 도토리를 먹인 도토리 먹인 햄은 100% 이베리아 품종 돼지에서 얻습니다.
이 돼지는 데헤사스 데 살라망카와 엑스트레마두라에서 자유롭게 풀과 도토리만 먹으며 자랍니다.
돼지의 뒷다리에서 생산되는 소금은 살리나스 데 토레비에야의 천연 소금을 사용하여 완전히 전통적인 방식으로 생산됩니다.
해발 천 미터가 넘는 귀주엘로의 독특한 미기후 덕분에 다른 지역보다 생산에 소금을 적게 사용할 수 있습니다.
그렇기 때문에 하몽 데 벨로타 이베리코는 세사르 니에토 제품 특유의 달콤한 첫인상이 입안에서 느껴집니다.
이베리아 돼지고기 햄, 소금, 포도당, 설탕, 보존제(E-252), 산화방지제(E-316)
