하몽 데 벨로타 75% 이베리코 D.O. 기예엘로는 데헤사스 데 살라망카와 익스트레마두라에서 풀과 도토리만 먹는 이베리아 품종 돼지에서 완전히 자유롭게 자란 돼지고기를 사용합니다.
살리나스 데 토레비에하 소금 평원의 천연 소금을 사용하여 동물의 뒷다리로 만들어집니다.
해발 천 미터가 넘는 귀주엘로의 독특한 미기후 덕분에 다른 지역보다 생산에 소금을 적게 사용할 수 있습니다.
그렇기 때문에 이베리아 벨로타 햄은 기후엘로에서 숙성된 제품 특유의 달콤한 첫인상이 입안에서 느껴집니다.
세자르 니에토 75% 이베리아 도토리 먹인 햄은 이베리아 제품의 모든 강렬한 풍미를 제공하며, D.O. 귀주엘로 씰이 보증하는 엄격한 원산지 검증을 통해 품질이 보장됩니다.
매우 진한 보라색에서 분홍빛을 띠는 독특한 색은 유전적 순도의 결과입니다.
외부 지방의 비율이 높기 때문에 올레산 함량이 높아 부드럽고 가벼운 동시에 입안에서 “녹아내립니다”.
이 햄은 강렬한 풍미와 기분 좋은 향을 입안에 빠르게 전달합니다.
100% 이베리아 유전자와 36개월 이상의 긴 숙성 기간, 도토리를 기본으로 한 천연 식단 덕분에 풍미가 풍부합니다.
이베리아 돼지고기 햄, 소금, 포도당, 설탕, 보존제(E-252), 산화방지제(E-316)
