이 로모 데 세보 50% 라자 이베리카는 이베리아 품종의 유전자가 50%에 이르는 엄선된 돼지 교배에서 얻습니다.
이 돼지는 동물 복지를 보장하는 농장에서 사육되며 최고 품질의 곡물을 기본으로 한 천연 사료를 먹습니다.
50년 이상의 전통을 자랑하는 마리네이드 레시피를 사용하여 완전히 전통 방식으로 조리합니다.
해발 천 미터가 넘는 귀주엘로의 독특한 미기후 덕분에 귀주엘로의 건조 창고와 저장고는 거의 5개월 동안 천천히 숙성하기에 이상적인 장소가 되었습니다.
로모 데 세보 50% 라자 이베리코 세사르 니에토는 저희 카탈로그에서 가장 인기 있는 제품 중 하나입니다.
주로 천연 재료(토레비에하 소금, 피멘톤 데 라 베라 파프리카, 마늘)로 절인 후 수작업으로 케이스에 채운 이베리아 돼지의 허리로 만들어집니다.
이베리아 세보 돼지고기 등심의 전형적인 특징인 분홍색, 육즙, 풍부한 정맥과 더불어 전통적인 마리네이드 레시피는 다양한 풍미 뉘앙스를 선사합니다.
돼지 등심, 소금, 파프리카, 마늘, 오레가노, 설탕, 포도당, 항산화제(E-300, E-331ii3), 방부제(E-252, E-250).
먹을 수 없는 인조 케이스.
