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이베리아 십자가라고도 불리는 이베리아의 비밀은 다량의 침투된 지방이 축적되는 어깨 뒤에 위치하여 특유의 희끄무레한 색과 뛰어난 질감을 선사합니다.
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발레아레스 제도, 카나리아 제도 및 기타 유럽 지역으로 배송 상담하기
자세한 정보
승모근은 어깨 옆, 등 지방 사이에 위치한 부채꼴 모양의 근육입니다. 지방 침윤도가 높고 근육 섬유의 색이 매우 옅습니다. 무게는 약 350그램입니다.
재료
이베리아 깃털
영양 정보(100g)
에너지: 1092Kj/263Kcal; 지방: 21g 중 포화지방: 7,5g; 탄수화물: 0g 중 당질: 0g; 단백질: 18g; 소금: 0,13g
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