O presunto fatiado é a opção perfeita para desfrutar do sabor requintado do presunto ibérico de forma rápida e prática. No entanto, para preservar toda a sua frescura, textura e aroma, é fundamental seguir algumas recomendações tanto para a sua conservação quanto para o seu serviço.
Na César Nieto, como especialistas em presunto ibérico, sabemos todos os segredos para manter o presunto fatiado em perfeitas condições. Por isso, explicamos aqui como fazer isso corretamente.
Dicas para conservar o presunto fatiado
O presunto fatiado da César Nieto vem perfeitamente embalado, o que ajuda a preservar suas propriedades por mais tempo. No entanto, uma vez aberto, é importante seguir algumas orientações para evitar que perca qualidade. Com algumas dicas simples, você pode desfrutar desta iguaria como se tivesse sido recém-fatiada.
Armazenamento antes de abrir
Mantenha o presunto fatiado em um lugar fresco e seco, longe de fontes de calor e luz direta. Se o ambiente for muito quente, guarde-o na geladeira, mas certifique-se de retirá-lo à temperatura ambiente antes de consumi-lo para que recupere seu sabor e textura originais.
Depois de abrir a embalagem…
Após abrir o pacote, reembale o presunto na própria embalagem e umedeça levemente com um pouco de azeite de oliva. Isso evitará que resseque. É preferível consumir o presunto fatiado no prazo de 2 a 3 dias após a abertura para apreciá-lo em sua melhor condição.
Congelar: sim ou não?
Embora não seja o ideal, o presunto fatiado pode ser congelado. Se decidir congelar, use sacos de congelamento herméticos ou embrulhe cada porção em filme plástico e depois coloque em um recipiente.
Para descongelar, transfira o presunto do congelador para a geladeira cerca de 24 horas antes de consumi-lo. Isso evitará mudanças bruscas de temperatura que possam alterar seu sabor.
Como servir o presunto fatiado
Servir o presunto fatiado é tão importante quanto sua conservação, já que uma boa apresentação realça seu sabor e melhora a experiência de degustação. O presunto ibérico libera seu melhor aroma e sabor quando servido a uma temperatura entre 20 °C e 25 °C. Se estiver na geladeira, retire-o pelo menos 30 minutos antes de servir.
Use pratos de cerâmica ou madeira para servir o presunto fatiado, pois esses materiais mantêm melhor a temperatura. Disponha as fatias levemente sobrepostas, sem empilhá-las. Assim, cada fatia poderá “respirar” e conservar sua delicadeza. Para uma experiência gastronômica completa, você pode acompanhar o presunto com pão tostado, tomate ralado e um bom azeite de oliva extra virgem.
Seguindo essas dicas, você poderá conservar e servir o presunto fatiado de forma ideal, garantindo que cada fatia mantenha sua frescura, textura e sabor inigualáveis. Na César Nieto, nos dedicamos a oferecer sempre produtos da mais alta qualidade para que você aproveite o autêntico presunto ibérico em cada mordida. Visite nossa loja online e descubra nossa seleção de presunto ibérico fatiado!
