Fiambre de bolota Fiambre de bolota 75% DO ibérico
334,13 € – 423,23 €
Compre este item e ganhe 1671-2117 Pontos:8,36 €-10,59 €
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7 - 10 kg
Alto oleico
Sem glúten
Sem lactose
CAMPANHA: 2019
CURA: mais de 36 meses
D.O. GUIJUELO
DESCRIÇÃO
Fiambre de bolota Fiambre de bolota 75% DO ibérico
O Presunto Ibérico de Bolota César Nieto 75% oferece todo o sabor intenso dos produtos ibéricos, com a qualidade rigorosamente verificada pela nossa Denominação de Origem, garantida pelo selo D.O. Guijuelo.
A sua cor caraterística, que varia entre o roxo muito escuro e o rosado, é precisamente o resultado da sua pureza genética.
A elevada proporção de gordura externa confere-lhe um alto teor de ácido oleico, o que o torna suave e leve, ao mesmo tempo que se “derrete” na boca.
Este presunto faz com que o seu sabor intenso e os seus aromas agradáveis cheguem rapidamente ao paladar.
A sua riqueza organoléptica é o resultado da sua genética 100% ibérica, do seu longo período de cura de mais de 36 meses e da sua alimentação natural à base de bolota.
O Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. Guijuelo é obtido a partir de porcos de raça ibérica que se alimentam exclusivamente de erva e bolota, em total liberdade nas Dehesas de Salamanca e na Extremadura.
É elaborado a partir dos membros posteriores do animal, utilizando sal natural das Salinas de Torrevieja.
O microclima único de Guijuelo, e os seus mais de mil metros de altitude, permitem-nos utilizar menos sal na sua elaboração do que noutras zonas.
É por isso que o nosso Presunto Ibérico Bellota tem aquela doce primeira impressão na boca, caraterística dos produtos curados de Guijuelo.
Energia: 1716kJ/410 Kcal; Gordura: 32g dos quais Gordura saturada: 13g Gordura monoinsaturada: 17g e Gordura polinsaturada: 2g; Hidratos de carbono: 1,3g dos quais Açúcar: 1g; Proteína: 30g; Sal: 6,5g
O Presunto Ibérico de Bolota César Nieto 75% oferece todo o sabor intenso dos produtos ibéricos, com a qualidade rigorosamente verificada pela nossa Denominação de Origem, garantida pelo selo D.O. Guijuelo.
A sua cor caraterística, que varia entre o roxo muito escuro e o rosado, é precisamente o resultado da sua pureza genética.
A elevada proporção de gordura externa confere-lhe um alto teor de ácido oleico, o que o torna suave e leve, ao mesmo tempo que se “derrete” na boca.
Este presunto faz com que o seu sabor intenso e os seus aromas agradáveis cheguem rapidamente ao paladar.
A sua riqueza organoléptica é o resultado da sua genética 100% ibérica, do seu longo período de cura de mais de 36 meses e da sua alimentação natural à base de bolota.
O Jamón de Bellota 75% Ibérico D.O. Guijuelo é obtido a partir de porcos de raça ibérica que se alimentam exclusivamente de erva e bolota, em total liberdade nas Dehesas de Salamanca e na Extremadura.
É elaborado a partir dos membros posteriores do animal, utilizando sal natural das Salinas de Torrevieja.
O microclima único de Guijuelo, e os seus mais de mil metros de altitude, permitem-nos utilizar menos sal na sua elaboração do que noutras zonas.
É por isso que o nosso Presunto Ibérico Bellota tem aquela doce primeira impressão na boca, caraterística dos produtos curados de Guijuelo.
Energia: 1716kJ/410 Kcal; Gordura: 32g dos quais Gordura saturada: 13g Gordura monoinsaturada: 17g e Gordura polinsaturada: 2g; Hidratos de carbono: 1,3g dos quais Açúcar: 1g; Proteína: 30g; Sal: 6,5g
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