As características distintivas dos nossos enchidos naturais são o seu aroma e sabor intensos, resultado de um cuidadoso processo de produção em que não são utilizados corantes, aromas artificiais ou conservantes.
A seleção das melhores carnes de porco ibérico e o enchimento em tripas naturais garantem que estes enchidos conservam todas as suas propriedades, e os extractos naturais conferem as características necessárias para que o processo de fabrico seja seguro e estável.
Por último, a secagem natural e a cura lenta na adega são os elementos cruciais para obter um produto de qualidade natural.
O clima ideal proporcionado por um enclave privilegiado como Guijuelo, com os ares da Serra de Béjar e de Gredos, juntamente com o saber-fazer tradicional de César Nieto, fazem destes enchidos ibéricos produtos de características únicas.
Uma das peças mais nobres do porco ibérico, enfiada manualmente na tripa depois de marinada com ingredientes naturais: sal das salinas de Torrevieja, colorau Pimentón de la Vera, orégãos e alho.
Não utiliza corantes, aromas artificiais nem conservantes no seu cuidadoso processo de elaboração. INGREDIENTES 100% NATURAIS | SEM ALERGÉNIOS | SEM CORANTES | SEM NITRATOS
Lombo de porco ibérico, sal, colorau, pimenta preta, alho, orégãos, maltodextrina, legumes desidratados e aromas.
Invólucro artificial não comestível
