Cuando se trata de sorprender con una presentación elegante y deliciosa, no hay nada como una buena tabla de jamón. 

En César Nieto, llevamos más de 120 años ofreciendo productos ibéricos de máxima calidad, seleccionados con mimo desde el origen. Hoy te mostramos cómo montar una tabla de jamón perfecta, combinando tradición, sabor y estilo.

Desde la elección del jamón ibérico, hasta los embutidos y acompañamientos ideales, esta guía te ayudará a crear una experiencia gourmet que cautivará a todos tus invitados.

¿Por qué una buena tabla de jamón es siempre un acierto?

Una tabla de jamón bien presentada no solo destaca por su sabor. También es una propuesta visualmente atractiva, versátil y apta para múltiples ocasiones: desde un aperitivo informal hasta un evento especial. Combina lo mejor del cerdo ibérico y permite ofrecer variedad sin complicaciones.

Además, es una forma sencilla de compartir un producto de calidad, ideal para acompañar con vino, pan, quesos o frutas, y adaptarse al gusto de cada comensal.

Los imprescindibles de una tabla de jamón ibérica

Para lograr una tabla de jamón equilibrada y con identidad propia, es importante seleccionar bien los componentes principales.

A continuación, te presentamos una tabla con algunos de los productos más representativos de César Nieto, ideales para componer una tabla ibérica de alto nivel:Todos estos productos están curados con métodos artesanales y seleccionados por su calidad y autenticidad. Una combinación ideal para crear una tabla de jamón inolvidable.

Consejos para presentar tu tabla de jamón con estilo

Una tabla de jamón bien montada entra primero por los ojos. Elige una base que acompañe la estética de tus embutidos: madera rústica, pizarra o cerámica son siempre apuestas ganadoras. Coloca el jamón ibérico como centro de atención, en forma de abanico o rosa, y reparte a su alrededor los embutidos en pequeños grupos, jugando con los colores y las texturas.

No olvides sumar toques que aporten contraste, como frutos secos, uvas frescas, higos o trozos de pan rústico. Para facilitar el picoteo, puedes colocar pinzas de bambú o pequeños palillos. La clave está en equilibrar densidades, formas y sabores: alternar lo curado con lo jugoso, lo rojo con lo blanco, lo salado con lo dulce. Cuidar la disposición, evitar amontonamientos y combinar texturas hará que tu tabla de jamón no solo sea deliciosa, sino también inolvidable.

¿Qué bebida acompaña mejor una tabla de jamón?

El maridaje es clave para potenciar el sabor de los productos ibéricos. Algunas opciones ideales:

• Vino tinto joven o crianza: para embutidos curados.
• Fino o manzanilla: realza los matices del jamón ibérico.
• Cava o champagne brut: perfecto para limpiar el paladar entre bocados.
• Cerveza artesanal suave: alternativa fresca y equilibrada.

Sea cual sea tu elección, asegúrate de servirlo a la temperatura adecuada y en copas que respeten el producto.

La calidad marca la diferencia en tu tabla de jamón

Una tabla de jamón puede prepararse con muchos productos, pero solo los de alta calidad logran impresionar. En César Nieto, trabajamos desde la dehesa hasta tu mesa, asegurando que cada loncha, cada pieza y cada embutido conserve el sabor auténtico del ibérico.

Seleccionamos animales de raza ibérica, alimentados de forma natural, y curamos cada producto con el tiempo y el cuidado que requiere la tradición.

La tabla de jamón que dejará huella

Una tabla de jamón bien hecha no es solo comida: es hospitalidad, es arte y es sabor. Ya sea para un picoteo informal, una cena con amigos o una celebración especial, apostar por productos ibéricos de calidad como los de César Nieto es garantía de éxito.

Atrévete a montar tu propia tabla, déjate inspirar por nuestra selección y haz tu pedido hoy mismo para llenar tu mesa de sabor, tradición y estilo.