塞萨尔·尼埃托(César Nieto)品牌伊比利亚橡果喂养猪肩肉红椒风味片,即传统猪肩肉片,选用精选杂交品种的伊比利亚猪肩肉制成。 这些伊比利亚猪饲养于保障动物福利的农场,并以最高品质的谷物为原料制成的天然饲料喂养。其制作工艺完全遵循传统,采用我们拥有逾五十年历史的腌制配方。 吉胡埃洛(Guijuelo)独特的小气候及其海拔超过一千米的高度,使我们位于吉胡埃洛的风干室和酒窖成为猪肉进行近5个月缓慢熟成的理想场所。
塞萨尔·尼埃托(César Nieto)品牌的伊比利亚橡果喂养猪前腿肉(Lomito de Presa)配红椒粉,是我们产品目录中最受欢迎的腌制肉制品之一。 该产品选用伊比利亚猪的肩胛肉(或称“肉球”),经主要以天然原料(托雷维耶哈盐田的盐、拉韦拉红椒粉和大蒜)腌制后,采用手工方式灌入猪肠制成。 传统的制作工艺赋予了它丰富多样的风味层次,同时保留了伊比利亚橡果喂养猪肩肉的独特特征:粉红色的肉色、多汁的口感以及丰富的脂肪纹理。
猪肉、盐、红椒粉、大蒜、牛至、糖、葡萄糖、抗氧化剂(E-300、E-331iii)、防腐剂(E-252、E-250)。