“红帆”伊比利亚橡果喂养香肠选用在萨拉曼卡和埃斯特雷马杜拉的牧场上完全自由放养、仅以牧草和橡果为食的猪肉制成。其制作工艺完全遵循传统,采用我们拥有逾五十年历史的腌制配方。 吉胡埃洛独特的微气候及其海拔超过一千米的高度,使我们位于吉胡埃洛的风干室和酒窖成为熟成的理想之地。
伊比利亚橡果喂养香肠(Vela de Chorizo de Bellota Ibérica)是伊比利亚香肠的“小妹妹”,因此其肉质和配料同样经过精心挑选。 两者的区别在于:“蜡烛”香肠的肉末切得更细,灌肠用的肠衣口径更小,而且熟成时间更短。正是由于熟成时间较短,使得“蜡烛”香肠的风味更为温和,但依然保留了传统自制香肠的所有特性。
精选伊比利亚猪优质部位的瘦肉制成,并采用我们家族传承的传统腌料调味,其中包含拉维拉红椒粉和顶级西班牙大蒜。在精心制作的整个过程中,不使用任何色素、人工香精或防腐剂。
100% 天然成分 | 无致敏原 | 无色素 | 无硝酸盐
伊比利亚猪肉和猪油、盐、红椒粉、大蒜、香料、葡萄糖和动物蛋白(猪肉)。人造胶原蛋白肠衣,不可食用。