塞萨尔·尼埃托（César Nieto）伊比利亚喂养火腿源自精选的伊比利亚猪杂交品种，其基因中伊比利亚猪血统占比达50%。 这些伊比利亚猪在确保动物福利的农场中饲养，并以最高品质的谷物为原料的天然饲料喂养。其制作过程完全遵循传统工艺，选用后腿肉，并在腌制过程中使用托雷维耶哈盐田的天然盐。 吉胡埃洛独特的微气候及其海拔1000米的高地位置，使得在制作过程中所需的盐量比其他地区更少。正因如此，我们的50%伊比利亚纯种“塞博”火腿才具有吉胡埃洛风干火腿特有的“甘甜”风味。
塞萨尔·尼埃托（César Nieto）50%伊比利亚纯种伊比利亚喂养火腿，以其风味均衡、层次丰富且香气馥郁而著称。这种丰富的风味源于其超过24个月的长期熟成过程，以及高品质的饲料。 其色泽从深粉色到浅粉色不等，切开后可见丰富的脂肪纹理。口感极为柔和且清爽，能立即让人感受到源自其遗传基因以及在我们的窖房中长期陈化所带来的风味层次——随着月复一月的陈化，其感官特性在品鉴中愈发凸显。
伊比利亚火腿、盐、葡萄糖、糖、防腐剂（E-252）和抗氧化剂（E-316）
