塞萨尔·尼埃托（César Nieto）的“田间放养伊比利亚火腿”源自精选的伊比利亚猪杂交品种，其基因中伊比利亚猪血统占比达50%。 猪群在吉胡埃洛郊外的“拉斯维尼亚斯”庄园内自由放养，以牧草和其他天然资源为食。 在此基础上，还会辅以高品质的天然饲料。该火腿采用猪后腿肉制作，制作工艺完全遵循传统，并在腌制过程中使用托雷维耶哈盐田的天然盐。 吉胡埃洛独特的小气候及其海拔1000米的高度，使我们在制作过程中比其他地区使用更少的盐，因此我们的伊比利亚草饲火腿具有吉胡埃洛风干火腿特有的那种初始“甘甜”风味。
塞萨尔·尼埃托（César Nieto）伊比利亚牧场喂养火腿，产自我们自有的“拉斯维尼亚斯”（Las Viñas）庄园（位于吉胡埃洛地区），风味浓郁，同时蕴含着细腻的层次感。 这种丰富的风味源于其超过30个月的长期熟成，以及以最高品质饲料为补充的天然饲养方式。
其颜色从深粉色到浅粉色不等，脂肪中布满丰富的条纹。由于脂肪中油酸含量较高，口感既柔和又清爽。风味中带有其天然饲料的独特气息。
伊比利亚火腿、盐、葡萄糖、糖、防腐剂（E-252）和抗氧化剂（E-316）
