Unsere Branche engagiert sich aktiv in der Region, arbeitet mit lokalen Zulieferern zusammen, schafft Arbeitsplätze in einer Region mit wenigen Ressourcen und belebt die ländliche Umgebung der Gegend. Wir sind eine Touristenattraktion, die Besucher anzieht, die auf der Suche nach dem original iberischen Schinken sind.