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Der
ursprüngliche Guijuelo

Authentisch iberisch
Originale mit Bezeichnung
mit Ursprung in Guijuelo.

Die iberischen Wurstwaren von César Nieto werden nach der Tradition von fünf Generationen mit den besten Schweinen iberischer Rassen hergestellt, die auf unseren Weiden aufgezogen werden.

Seit 1895

Wir sind die fünfte Generation der Familie, die sich der Erhaltung der Essenz eines einzigartigen Produkts verschrieben hat, dem originalen iberischen Schinken mit der Herkunftsbezeichnung Guijuelo .
Ildefonso Nieto war 1895 einer der ersten Viehhändler in der Region und einer der Pioniere der iberischen Schweineindustrie in Guijuelo.

Seit 1895

Wir sind die fünfte Generation der Familie, die sich der Erhaltung der Essenz eines einzigartigen Produkts verschrieben hat, dem originalen iberischen Schinken mit der Herkunftsbezeichnung Guijuelo .

Das Weideland bestimmt die Qualität, den Geschmack und die Nuancen der iberischen WurstwarenCésar Nieto.

Wir sind
nachhaltig

César Nieto engagiert sich für eine Politik der Umweltkontrolle

Nachrichten

Alle Nachrichten zu César Nieto für bleiben Sie auf dem Laufenden mit der Welt des originalen Guijuelo.
¿Qué actividades se desempeñan en una fábrica de embutidos?
¡Descubre las piezas de la carne de cerdo y sus propiedades!
¡Recetas de solomillo de cerdo ibérico con los productos de César Nieto!
¿Cuáles son los beneficios del jamón ibéricos en la salud?
¿Qué significa la etiqueta azul de un jamón?
¿De qué depende el precio del jamón?
¿Cómo saber si es carne ibérica?
¿Qué es el deshuesado del jamón y por qué se lleva a cabo?
¿Qué deben llevar las cestas de embutidos para regalar?
¿Por qué contratar a cortadores de jamón? Sus ventajas y funciones en los eventos
¿Conoces cuáles son las partes del cerdo ibérico? Todo lo que necesitas saber
¿Cómo deshuesar un jamón? César Nieto Group te explica su técnica

Bei César Nieto arbeiten wir seit mehr als hundert Jahren an Produkten wie Eichelschinken, Mastschinken, Schweinelende, Eichelschulter, Mastschulter, Wurst… Wir sind derzeit die fünfte Generation der Familie, die sich der Erhaltung der Essenz eines einzigartigen Produkts mit der Ursprungsbezeichnung Guijuelo verschrieben hat.

Es ist uns gelungen, die Einbindung neuer Technologien mit dem traditionellen Know-how unserer Vorfahren zu verbinden. Heute bewahren wir diese Werte und übertragen sie auf unsere Produktionsprozesse, in denen wir Geduld, handwerkliches Können und Respekt für das Produkt bewahren. Obwohl wir über die neuesten technologischen Fortschritte verfügen, führen wir einige Prozesse wie das Salzen, Buttern und Schneiden unserer Stücke weiterhin von Hand aus, um die Essenz unseres Produkts zu bewahren und unseren Kunden die höchste Qualität zu bieten.

Unser Ziel ist es, weiterhin Glück auf der ganzen Welt zu verbreiten. Deshalb möchten wir, dass unsere Produkte so viele Ecken der Welt wie möglich erreichen. Aus diesem Grund haben wir unseren Online-Shop eingerichtet, in dem wir hochwertige Produkte anbieten, die mit Liebe und Hingabe in unseren Einrichtungen in Guijuelo (Salamanca) hergestellt werden.

In unserem Online-Katalog finden Sie Cebo-Schinken, Schinken aus Eichelmast, Schinken ohne Knochen und Schinken in Scheiben. Auch Schweineschulter, wobei auch in diesem Fall zwischen gemästeter und mit Eicheln gefütterter Schweineschulter unterschieden wird.

Wurstwaren sind ein weiteres unserer Starprodukte, die wir ebenfalls auf traditionelle Weise nach den Rezepten unserer Meister herstellen: Schweinelende, Eichelmast, Schweinelende, Chorizo, Eichelsalami… Die langsame und traditionelle Reifung in unseren jahrhundertealten Kellern und die Würzung mit den besten Gewürzen sorgen für ein tadelloses Gleichgewicht von Geschmack und Aroma.

Bei all diesen Produkten, wie z.B. Schinken oder Schweinelende, wird unterschieden zwischen solchen, die mit Eicheln gefüttert werden und solchen, die gemästet werden. Im ersten Fall fressen unsere Schweine, die friedlich in unseren Dehesas leben, während der Mastzeit durchschnittlich 6 bis 10 Kilo Eicheln bester Qualität, kombiniert mit anderen natürlichen Nahrungsmitteln wie Gras. Auf diese Weise erhalten wir ein einzigartiges Fleisch mit einem nuancenreichen Geschmack und Aroma, das keinen Gaumen gleichgültig lässt.

Wir haben auch Schinken, Vorderschinken und Würste aus dem Fleisch von Tieren, die mit Getreide, Weizen, Soja, Mais und Gerste gefüttert wurden.

Glück konsumieren

Schinken, Schweinelende, Schweineschulter, Würstchen… Jedes unserer Produkte kann ein Synonym für Glück für Sie oder für jemanden in Ihrer Umgebung sein. Deshalb ist ein Einkauf bei César Nieto ein Kauf von Glück, das Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden teilen oder für sich behalten können. Deshalb möchten wir es Ihnen leicht machen, online zu kaufen, ohne auf Qualität zu verzichten und in dem Format, das Ihnen am besten gefällt: ganze Stücke, Stücke ohne Knochen, in Scheiben geschnittene Pakete, frisches Fleisch… Außerdem müssen Sie kaum warten, bis Sie Ihre Bestellung zu Hause in Empfang nehmen können, da die Lieferzeiten in Spanien zwischen 3 und 5 Tagen und in Europa zwischen 3 und 6 Tagen liegen.

Wenn Sie also ein Liebhaber von Schinken, Schweineschulter, Schweinelende, frischem Schweinefleisch, Wurstwaren sind… Klicken Sie hier und wählen Sie die Produkte aus, die Ihnen am meisten Freude bereiten… Wir versprechen Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden!

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Der ursprüngliche Guijuelo

Wir sind die fünfte Generation der Familie
dem Erhalt der Essenz gewidmet

eines einzigartigen Produkts, des original iberischen Schinkens
mit der Herkunftsbezeichnung Guijuelo.

Authentisch iberisch
Originale mit Bezeichnung
mit Ursprung in Guijuelo.

Die iberischen Wurstwaren von César Nieto werden nach der Tradition von fünf Generationen mit den besten Schweinen iberischer Rassen hergestellt, die auf unseren Weiden aufgezogen werden.

Seit 1895

Wir sind die fünfte Generation der Familie, die sich der Erhaltung der Essenz eines einzigartigen Produkts verschrieben hat, dem originalen iberischen Schinken mit der Herkunftsbezeichnung Guijuelo .

Ildefonso Nieto war 1895 einer der ersten Viehhändler in der Region und einer der Pioniere der iberischen Schweineindustrie in Guijuelo.

Das Weideland bestimmt die Qualität, den Geschmack und die Nuancen der iberischen WurstwarenCésar Nieto.

Wir sind
nachhaltig

César Nieto engagiert sich für eine Politik der Umweltkontrolle

Nachrichten

¿Qué actividades se desempeñan en una fábrica de embutidos?
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¡Recetas de solomillo de cerdo ibérico con los productos de César Nieto!
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¿Cómo deshuesar un jamón? César Nieto Group te explica su técnica

Bei César Nieto arbeiten wir seit mehr als hundert Jahren an Produkten wie Eichelschinken, Mastschinken, Schweinelende, Eichelschulter, Mastschulter, Wurst… Wir sind derzeit die fünfte Generation der Familie, die sich der Erhaltung der Essenz eines einzigartigen Produkts mit der Ursprungsbezeichnung Guijuelo verschrieben hat.

Es ist uns gelungen, die Einbindung neuer Technologien mit dem traditionellen Know-how unserer Vorfahren zu verbinden. Heute bewahren wir diese Werte und übertragen sie auf unsere Produktionsprozesse, in denen wir Geduld, handwerkliches Können und Respekt für das Produkt bewahren. Obwohl wir über die neuesten technologischen Fortschritte verfügen, führen wir einige Prozesse wie das Salzen, Buttern und Schneiden unserer Stücke weiterhin von Hand aus, um die Essenz unseres Produkts zu bewahren und unseren Kunden die höchste Qualität zu bieten.

Unser Ziel ist es, weiterhin Glück auf der ganzen Welt zu verbreiten. Deshalb möchten wir, dass unsere Produkte so viele Ecken der Welt wie möglich erreichen. Aus diesem Grund haben wir unseren Online-Shop eingerichtet, in dem wir hochwertige Produkte anbieten, die mit Liebe und Hingabe in unseren Einrichtungen in Guijuelo (Salamanca) hergestellt werden.

In unserem Online-Katalog finden Sie Cebo-Schinken, Schinken aus Eichelmast, Schinken ohne Knochen und Schinken in Scheiben. Auch Schweineschulter, wobei auch in diesem Fall zwischen gemästeter und mit Eicheln gefütterter Schweineschulter unterschieden wird.

Wurstwaren sind ein weiteres unserer Starprodukte, die wir ebenfalls auf traditionelle Weise nach den Rezepten unserer Meister herstellen: Schweinelende, Eichelmast, Schweinelende, Chorizo, Eichelsalami… Die langsame und traditionelle Reifung in unseren jahrhundertealten Kellern und die Würzung mit den besten Gewürzen sorgen für ein tadelloses Gleichgewicht von Geschmack und Aroma.

Bei all diesen Produkten, wie z.B. Schinken oder Schweinelende, wird unterschieden zwischen solchen, die mit Eicheln gefüttert werden und solchen, die gemästet werden. Im ersten Fall fressen unsere Schweine, die friedlich in unseren Dehesas leben, während der Mastzeit durchschnittlich 6 bis 10 Kilo Eicheln bester Qualität, kombiniert mit anderen natürlichen Nahrungsmitteln wie Gras. Auf diese Weise erhalten wir ein einzigartiges Fleisch mit einem nuancenreichen Geschmack und Aroma, das keinen Gaumen gleichgültig lässt.

Wir haben auch Schinken, Vorderschinken und Würste aus dem Fleisch von Tieren, die mit Getreide, Weizen, Soja, Mais und Gerste gefüttert wurden.

Glück konsumieren

Schinken, Schweinelende, Schweineschulter, Würstchen… Jedes unserer Produkte kann ein Synonym für Glück für Sie oder für jemanden in Ihrer Umgebung sein. Deshalb ist ein Einkauf bei César Nieto ein Kauf von Glück, das Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden teilen oder für sich behalten können. Deshalb möchten wir es Ihnen leicht machen, online zu kaufen, ohne auf Qualität zu verzichten und in dem Format, das Ihnen am besten gefällt: ganze Stücke, Stücke ohne Knochen, in Scheiben geschnittene Pakete, frisches Fleisch… Außerdem müssen Sie kaum warten, bis Sie Ihre Bestellung zu Hause in Empfang nehmen können, da die Lieferzeiten in Spanien zwischen 3 und 5 Tagen und in Europa zwischen 3 und 6 Tagen liegen.

Wenn Sie also ein Liebhaber von Schinken, Schweineschulter, Schweinelende, frischem Schweinefleisch, Wurstwaren sind… Klicken Sie hier und wählen Sie die Produkte aus, die Ihnen am meisten Freude bereiten… Wir versprechen Ihnen, dass Sie es nicht bereuen werden!

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