fbpx

Jambon Cebo de Campo 50% – Tranché à la main

11,10 99,96 

Achetez cet article et obtenez 56-500 Puntos: 0,28 -2,50 
Achetez cet article et obtenez 56-500 Puntos: 0,28 -2,50 
Sachets 100 g
Haute teneur en acide oléique
Sans gluten
Sans lactose
GUÉRISON : plus de 30 mois

DESCRIPTION
Jambon Cebo de Campo 50% – Tranché à la main

Le jambon ibérique Cebo de Campo de César Nieto, dans sa présentation en sachet (100 gr), est non seulement pratique mais aussi la manière la plus commode de savourer tout son caractère en tranches parfaites coupées à la main par les maîtres trancheurs de Guijuelo. Facile à conserver, à préparer et à servir, que demander de plus ?
Le jambon ibérique Cebo de Campo de César Nieto, élevé dans notre ferme “Las Viñas” (région de Guijuelo), offre une saveur intense et des nuances délicates. Cette richesse est le résultat d’un affinage de plus de 30 mois. La couleur va du rose foncé au rose clair, avec une graisse marbrée abondante. La forte proportion d’acide oléique dans ses graisses le rend très doux en bouche et en même temps léger. Ce jambon ibérique Cebo de Campo est obtenu à partir de croisements sélectionnés de porcs ibériques, atteignant 50 % de race ibérique dans sa génétique. Les troupeaux sont nourris d’herbe et d’autres ressources naturelles qu’ils trouvent en liberté sur l’exploitation et sont complétés par des aliments naturels de haute qualité. Il est élaboré à partir des membres postérieurs de l’animal, en utilisant le sel naturel des Salinas de Torrevieja pour le processus de salage. Le microclimat unique de Guijuelo et ses 1 000 mètres d’altitude nous permettent d’utiliser moins de sel dans sa production que dans d’autres régions. C’est pourquoi notre jambon Cebo de Campo Ibérico vous offre également ce premier point “sucré” des jambons de Guijuelo.
Jambon de porc ibérique, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252) et antioxydant (E-316).
Energie : 1481kJ/356 Kcal ; Graisses : 25g dont Graisses saturées : 10g, Graisses monoinsaturées : 13g et Graisses polyinsaturées : 2g ; Glucides : 0.7g dont Sucre : 0g ; Protéines : 32g ; Sel : 3.3g
Produits apparentés.
235,95 
Jambon désossé Cebo de Campo 50% ibérique
4,5 - 5,5 kg
408,38 
Jambon ibérique nourri au gland désossé à 50
4,5 - 5,5 kg
17,51 
Trio de produits gastronomiques tranchés nourris au gland Produits tranchés nourris au gland
3 sachets de 100 g/pièce
585,20 
75% VINTAGE Jambon nourri au gland – Millésime 2014
D.O. Guijuelo |
9 - 10 kg
Sachets 100 g

Jambon Cebo de Campo 50% – Tranché à la main

11,10 99,96 

GUÉRISON : plus de 30 mois
Achetez cet article et obtenez 56-500 Puntos: 0,28 -2,50 
Achetez cet article et obtenez 56-500 Puntos: 0,28 -2,50 
Haute teneur en acide oléique
Sans gluten
Sans lactose
Le jambon ibérique Cebo de Campo de César Nieto, dans sa présentation en sachet (100 gr), est non seulement pratique mais aussi la manière la plus commode de savourer tout son caractère en tranches parfaites coupées à la main par les maîtres trancheurs de Guijuelo. Facile à conserver, à préparer et à servir, que demander de plus ?
Le jambon ibérique Cebo de Campo de César Nieto, élevé dans notre ferme “Las Viñas” (région de Guijuelo), offre une saveur intense et des nuances délicates. Cette richesse est le résultat d’un affinage de plus de 30 mois. La couleur va du rose foncé au rose clair, avec une graisse marbrée abondante. La forte proportion d’acide oléique dans ses graisses le rend très doux en bouche et en même temps léger. Ce jambon ibérique Cebo de Campo est obtenu à partir de croisements sélectionnés de porcs ibériques, atteignant 50 % de race ibérique dans sa génétique. Les troupeaux sont nourris d’herbe et d’autres ressources naturelles qu’ils trouvent en liberté sur l’exploitation et sont complétés par des aliments naturels de haute qualité. Il est élaboré à partir des membres postérieurs de l’animal, en utilisant le sel naturel des Salinas de Torrevieja pour le processus de salage. Le microclimat unique de Guijuelo et ses 1 000 mètres d’altitude nous permettent d’utiliser moins de sel dans sa production que dans d’autres régions. C’est pourquoi notre jambon Cebo de Campo Ibérico vous offre également ce premier point “sucré” des jambons de Guijuelo.
Jambon de porc ibérique, sel, dextrose, sucre, conservateur (E-252) et antioxydant (E-316).
Energie : 1481kJ/356 Kcal ; Graisses : 25g dont Graisses saturées : 10g, Graisses monoinsaturées : 13g et Graisses polyinsaturées : 2g ; Glucides : 0.7g dont Sucre : 0g ; Protéines : 32g ; Sel : 3.3g
Produits apparentés.
235,95 
Jambon désossé Cebo de Campo 50% ibérique
4,5 - 5,5 kg
408,38 
Jambon ibérique nourri au gland désossé à 50
4,5 - 5,5 kg
17,51 
Trio de produits gastronomiques tranchés nourris au gland Produits tranchés nourris au gland
3 sachets de 100 g/pièce
585,20 
75% VINTAGE Jambon nourri au gland – Millésime 2014
D.O. Guijuelo |
9 - 10 kg
Commandez maintenant et nous vous l'enverrons quand vous le déciderez.