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Medio Lomo 100% Natural de Cebo – 50% Raza Ibérica

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0,6 - 1,3 kg
Sin gluten
Sin lactosa
CURACIÓN: 5 meses

DESCRIPCIÓN
Medio Lomo 100% Natural de Cebo – 50% Raza Ibérica

Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico, embutida artesanalmente en la tripa tras adobarse con ingredientes naturales: Sal de las Salinas de Torrevieja, Pimentón de la Vera, orégano y ajo.
Las características distintivas de nuestros embutidos naturales son su intenso aroma y sabor, resultado de un cuidadoso proceso de elaboración donde no se utilizan colorantes, aromas artificiales ni conservantes. La selección de las mejores carnes de cerdo ibérico y el embuchado en tripa natural hacen que estos embutidos conserven todas sus propiedades, y los extractos naturales son los que confieren las características necesarias para que el proceso de fabricación sea seguro y estable. Por último, el secado natural y la curación lenta en bodega son los elementos cruciales para lograr un producto natural de calidad. La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo, a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos, sumado al saber hacer tradicional de César Nieto convierten estos embutidos ibéricos en productos con características únicas.
Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, pimienta negra, ajo, orégano, maltodextrina, vegetales deshidratados y aromas. Envoltura artificial no comestible
Energía: 1472kJ/352 Kcal; Grasas: 20,8g de las cuales Grasas saturadas: 8,9g; Hidratos de Carbono: 0,5g de los cuales Azúcar: 0,5g; Proteínas: 41,3g; Sal: 3,24g
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D.O. Guijuelo |
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0,4 – 1,2 kg
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Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, pimienta negra, ajo, orégano, maltodextrina, vegetales deshidratados y aromas. Envoltura artificial no comestible
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