Calidad y
seguridad

César Nieto realiza exhaustivos controles durante todo el proceso de producción para garantizar la seguridad alimentaria en todos los productos.

Certificaciones

Sellos que avalan la calidad
de nuestros ibéricos

Contamos con la certificación de entidades como la denominación de origen Guijuelo, el sello Tierra de sabor o la Norma del ibérico que garantizan la calidad, el origen autóctono, la elaboración tradicional y el impacto positivo de la producción de nuestros ibéricos en el entorno.

Trazabilidad

Control integral del
proceso de producción.

Gestionamos la trazabilidad de nuestros productos desde el origen del animal hasta el punto de venta a través de un software de control integral. Para garantizar el proceso estamos adheridos a programas de control de la trazabilidad como el GS1, que facilita el rastreo de cualquier lote de producto ante cualquier incidencia.

Calidad de
procesos

Sellos que avalan la calidad
de nuestros ibéricos

César Nieto Group está certificado por las normas de calidad internacional IFS y BRC FOOD que avala, mediante rigurosas auditorias, la calidad e higiene en los procesos productivos.

Calidad y
seguridad

César Nieto realiza exhaustivos controles durante todo el proceso de producción para garantizar la seguridad alimentaria en todos los productos.

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Trazabilidad

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Calidad de
procesos

Sellos que avalan la calidad
de nuestros ibéricos

César Nieto Group está certificado por las normas de calidad internacional IFS y BRC FOOD que avala, mediante rigurosas auditorias, la calidad e higiene en los procesos productivos.