fbpx

Jamón de Cebo de Campo
50% Ibérico

154,69 195,94 

Compra este artículo y obtén 774-980 Puntos: 3,87 -4,90 
Compra este artículo y obtén 774-980 Puntos: 3,87 -4,90 
7 – 10 kg
Sin gluten
Sin lactosa
CURACIÓN: más de 30 meses

DESCRIPCIÓN
Jamón de Cebo de Campo
50% Ibérico

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en nuestra propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices. Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad. Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada. La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.
Servicio de Corte a cuchillo de Jamón

Envasado en sobres de 100 gr. Se envían los huesos y taquitos.

   
+90,00 
Servicio de deshuesado de Jamón
Limpio y pulido. Se entrega en 6 partes junto con los huesos.
+40,00 
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto se obtiene a partir de cruces selectos del Cerdo Ibérico, alcanzado un 50% de Raza Ibérica en su genética.  Las piaras se alimentan de hierbas y otros recursos naturales mientras campean libremente por nuestra finca “Las Viñas” a las afueras de Guijuelo. Esta alimentación se complementa con piensos naturales de gran calidad. Su elaboración, a partir de las extremidades posteriores del animal es totalmente tradicional, empleando sal natural de las Salinas de Torrevieja para su proceso de salado. El microclima único de Guijuelo y sus mil metros de altura sobre el nivel del mar, nos permiten emplear menos sal en su elaboración que en otras zonas, por lo que nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico ofrece ese punto inicial “dulce” propio de los jamones curados en Guijuelo.
Jamón de cerdo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316)
Energía: 1481kJ/356 Kcal; Grasas: 25g de los cuales Grasas saturadas: 10g, Grasas monoinsaturadas: 13g y Grasas poliinsaturadas: 2g; Hidratos de Carbono: 0,7g de los cuales Azúcar: 0g; Proteínas: 32g; Sal: 3,3g
Productos relacionados.
585,20 
Jamón de Bellota 75% VINTAGE – Añada 2014
D.O. Guijuelo |
9 – 10 kg
543,20 
Jamón de Bellota 75% VINTAGE – Añada 2016
D.O. Guijuelo |
9 – 10 kg
408,38 
Jamón de Bellota Deshuesado 50% Ibérico
4,5 – 5,5 kg
444,68 
Jamón de Bellota Deshuesado 75% ibérico
D.O. Guijuelo |
4,5 – 5,5 kg
7 – 10 kg

Jamón de Cebo de Campo
50% Ibérico

154,69 195,94 

CURACIÓN: más de 30 meses
Compra este artículo y obtén 774-980 Puntos: 3,87 -4,90 
Compra este artículo y obtén 774-980 Puntos: 3,87 -4,90 
Sin gluten
Sin lactosa
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto, criado en nuestra propia finca “Las Viñas” (comarca de Guijuelo), ofrece un sabor intenso a la vez que lleno de delicados matices. Esta riqueza es fruto de su prolongada curación superior a los 30 meses, y de su alimentación natural complementada con piensos de la máxima calidad. Su color va del rosa oscuro al rosa claro con abundante grasa veteada. La elevada proporción de ácido oleico en sus grasas lo hacen muy suave en boca a la vez que ligero. Con notas de sabor procedentes de su alimentación natural.
El Jamón de Cebo de Campo Ibérico César Nieto se obtiene a partir de cruces selectos del Cerdo Ibérico, alcanzado un 50% de Raza Ibérica en su genética.  Las piaras se alimentan de hierbas y otros recursos naturales mientras campean libremente por nuestra finca “Las Viñas” a las afueras de Guijuelo. Esta alimentación se complementa con piensos naturales de gran calidad. Su elaboración, a partir de las extremidades posteriores del animal es totalmente tradicional, empleando sal natural de las Salinas de Torrevieja para su proceso de salado. El microclima único de Guijuelo y sus mil metros de altura sobre el nivel del mar, nos permiten emplear menos sal en su elaboración que en otras zonas, por lo que nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico ofrece ese punto inicial “dulce” propio de los jamones curados en Guijuelo.
Jamón de cerdo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316)
Energía: 1481kJ/356 Kcal; Grasas: 25g de los cuales Grasas saturadas: 10g, Grasas monoinsaturadas: 13g y Grasas poliinsaturadas: 2g; Hidratos de Carbono: 0,7g de los cuales Azúcar: 0g; Proteínas: 32g; Sal: 3,3g
Productos relacionados.
585,20 
Jamón de Bellota 75% VINTAGE – Añada 2014
D.O. Guijuelo |
9 – 10 kg
543,20 
Jamón de Bellota 75% VINTAGE – Añada 2016
D.O. Guijuelo |
9 – 10 kg
408,38 
Jamón de Bellota Deshuesado 50% Ibérico
4,5 – 5,5 kg
444,68 
Jamón de Bellota Deshuesado 75% ibérico
D.O. Guijuelo |
4,5 – 5,5 kg
Haz tu pedido ahora y te lo enviamos cuando tú decidas.